金菇肥牛卷X金菇煙肉卷的做法
食材：
金菇4包，肥牛片16片，煙肉片16片，鹽小許做法：
1、 先把金菇的尾部切掉..剩下一條條的狀態。然后放到清水中洗3次，把泥土等等不干凈的東西都洗掉。洗好以后就撈起，隔水備用。。
2、 洗好金菇之后，就把煙肉片泡在水中溶冰。肥牛片買切好的應該就不用再洗。洗好以后就用廚房紙把水吸干。。
3、 所有材料都洗干凈以后，就可以卷起來。先拿一片煙肉，再拿一撮金菇，把金菇放在煙肉片的中間，然后卷起來，再用牙簽固定位置。肥牛片的處理方法也是一樣:)。
4、 所以材料都卷好以后，就可以開火煎。先開中火，讓鍋子有一點點紅，就可以下油，之后就把金菇卷放到鍋子煎（因為金菇有水所以要小心有彈油）煎到一面金黃色就反到另外一面煎，煎到兩邊都金黃色就可以撒一點點鹽調味（一點點就好，因為煙片肉本來就有點咸）。
5、 當所有卷都煎好就可以上碟，本來拿來固定的牙簽可以拆掉:)這樣就大功告成囉!!!大家也試試吧:)。
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