藍(lán)莓巧克力法式千層蛋糕的做法
食材：
蛋6顆做法：
1、面糊:蛋:6顆水:2.5杯奶油:1/3杯（80g）中筋面粉:1又1/4杯可可粉:1/3杯糖:3大匙（45g）香草精:4g，可可粉跟面粉過(guò)篩后將面糊所有材料混和，攪拌均勻后用濾網(wǎng)過(guò)濾過(guò)。。
2、不沾鍋熱鍋后擦上一層薄油轉(zhuǎn)小火，將鍋?zhàn)幽玫矫婧枨胺湃朊婧D(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)訉⒚婧龜偲皆俜诺藉佔(zhàn)由霞?，餅緣干了餅面沒(méi)那么濕時(shí)就可以翻面再煎個(gè)30秒即可。。
3、抹醬:藍(lán)莓:1杯糖:4大匙鮮奶油（whipping cream）:1杯奶油乳酪（cream cheese）:110g香草精:3g，面糊都煎完后制作抹醬，藍(lán)莓打成醬加入抹醬其他材料打到硬性發(fā)泡。。
4、接下來(lái)開(kāi)始組裝，一層面皮一層抹醬，。
5、最后放上大鐵碗放入冰箱冰約半小時(shí)定型一下。。
6、取出后灑上可可粉裝飾。
7、切片即可。。
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