藍莓抹茶法式千層蛋糕怎么做？藍莓抹茶法式千層蛋糕的做法
食材：
蛋2顆做法：
1、面糊:蛋:2顆水:4/5杯（200g）奶油:25g中筋面粉:1/2杯抹茶粉:1大匙糖:1大匙（15g）香草精:1g，面糊除粉類的材料先攪拌均勻，抹茶粉跟面粉過篩后再加入混和，攪拌均勻后用濾網過濾過。。
2、不沾鍋熱鍋后擦上一層薄油轉小火，將鍋子拿到面糊盆前放入面糊，轉動鍋子將面糊攤平再放到鍋子上煎，餅緣干了餅面沒那么濕時就可以翻面再煎個30秒即可。。
3、抹醬:藍莓:1/4杯糖:1大匙鮮奶油（whipping cream）:1/4杯奶油乳酪（cream cheese）:25g香草精:1g，面糊完后制作抹醬，藍莓打成醬加入抹醬其他材料打到硬性發泡。。
4、接下來開始組裝，一層面皮一層抹醬，最后放上大碗放入冰箱冰約半小時以上定型一下。。
5、取出后灑上抹茶粉裝飾切片即可。。
6、完成。。
上一個：鮮蝦牛油果蔬果沙拉
下一個：紅棗雪梨木瓜湯
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