納豆蕨根粉怎么做？納豆蕨根粉的做法
食材：
蕨根粉200克，納豆一小盒，朝天椒3根，香蔥1根，
調料：生抽30ML，鹽3克，香油5ML，米醋50ML，辣椒面3克，白糖5克，胡椒粉5克，熟白芝麻10克，，熟花生碎10克，涼開水20克
做法：
1、燒沸鍋中的水，將蕨根粉放入，并用筷子攪拌幾下，使蕨根粉散開，煮約5分鐘，至蕨根粉軟熟，中間沒有硬芯
2、撈出煮熟的蕨根粉，放入涼開水中浸泡，徹底涼透后撈出，瀝干水分
3、將所有配料混合，做成調味汁，朝天椒洗凈切碎
4、將調味汁倒在蕨根粉上，并撒上朝天椒
5、取出納豆，用筷子用力攪拌至納豆拉絲，再將納豆倒在蕨根粉上
6、吃的時候，攪拌均勻即可
秘決：
1、納豆買回家需要冷凍，食用時要提前半天取出化凍
2、納豆食物前要用筷子攪拌至拉絲，這些黏黏的絲具有非常好的減肥效果哦
3、高溫會破壞納豆菌，所以納豆不宜加熱食用，用來拌涼菜最合適不過了
4、煮蕨根粉的時間，要根據粉的粗細進行調整
5、北京市場上的納豆，一般是一個包裝里三小盒，一次用一小盒就可以了
上一個：蛤蜊青醬米線
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