雞絲,蕨根粉,鹽、醬油、醋、糖、味精、花椒油、香油、姜末、熟油辣子各適量,蔥花
1、蕨根粉沸水煮5分鐘,過涼水,瀝干;
2、再拌上雞絲、鹽、醬油、醋、糖、味精、花椒油、香油、姜末、熟油辣子,散上蔥花即可。
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