菠蘿蜜糖牛仔骨怎么做？菠蘿蜜糖牛仔骨的做法
食材：
200克牛仔骨，1罐菠蘿（切片），1/2紅燈籠椒，1/2青燈籠椒，3瓣蒜頭，4湯匙蜜糖，牛肉腌料，1/2茶匙梳打粉，1/2茶匙糖，1/4茶匙白胡椒粉，1茶匙麻油，1茶匙粟粉，1湯匙豉油，1湯匙水，醬汁材料，1茶匙粟粉，1茶匙豉酒，4湯匙蜜糖，100毫升菠蘿汁（來自罐裝菠蘿）做法：
1、將燈籠椒切件。
2、蒜頭切片。
3、并將菠蘿切粒。
4、將牛仔骨切件，加入腌料腌5-10分鐘。
5、將醬汁材料倒入攪拌碗內(nèi)拌勻混和。
6、用平底鑊烤牛仔骨直至牛肉的脂肪排出。
7、然后加入蒜片，煮至牛仔骨兩面呈金黃色。
8、加入菠蘿及燈籠椒，快速攪拌。
9、最后加入醬汁并煮至濃稠。
10、上碟即可。
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