蜜糖菠蘿牛仔骨怎么做？蜜糖菠蘿牛仔骨的做法
食材：
牛仔骨400克，蜜糖3湯匙，菠蘿2片，青、紅椒各1/2個，蒜茸，梳打粉，生抽，糖，生粉，麻油及胡椒粉少許
做法：
1.先制作醃料：水 1湯勺，梳打粉 1/3茶匙，生抽 1 湯匙，糖 1/2茶匙，生粉 1 茶匙再加少許的麻油及胡椒粉
2.在接著制作獻汁：水 3湯匙，生粉 1平茶匙，生抽 1 茶匙
3.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
4. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
5. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
6. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
上一個：番茄燉百里香小肉丸
下一個：芹菜炒牛肉
相關菜譜：
熱門菜譜：
