蜜汁五花肉怎么做？蜜汁五花肉的做法
食材：
三層肉1塊，八角三個，醬油一大匙，水200cc，冰糖少量，米酒少量
做法：
（1）把五花肉洗凈切成大小適合的塊備用，
（2）炒鍋加熱倒入色拉油，放入姜片爆出香味，接著把肉塊倒進鍋里翻炒。
（3）中火炒至肉塊出油，表面呈黃色時，倒入料酒，加入兩勺叉燒醬，一湯勺老抽，少許精鹽炒至肉塊上色。
（4）把炒鍋中的五花肉盛出換入砂鍋中，加適量熱水浸沒肉塊為好大火煮開，再用小火慢煮半小時左右。
（5）出鍋裝盤，撒上白芝麻就可以上桌了。
上一個：五花肥牛炒烏冬
下一個：松茸皮蛋瘦肉粥
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