松茸皮蛋瘦肉粥怎么做？松茸皮蛋瘦肉粥的做法
食材：
（牛佤）凍干松茸菌3片，大米1兩，瘦肉適量，皮蛋1枚，干貝適量，姜適量，香油適量，淀粉適量，食鹽適量，醬油適量做法：
1、把大米簡(jiǎn)單淘洗，備用。。
2、把干貝用清水泡發(fā)，姜切絲，皮蛋剝殼切塊。。
3、把瘦肉切絲，用醬油，姜和淀粉腌制5分鐘。。
4、把大米入煮鍋加水，放入（牛佤）凍干松茸菌，干貝和姜絲，添入適量香油，熬煮1個(gè)小時(shí)左右。。
5、把腌制好的瘦肉，焯水后，放入粥鍋中熬煮片刻。。
6、即將停火時(shí)，把皮蛋加入粥鍋中煮一煮，添些食鹽調(diào)味即可享用。。
7、完成。。
秘決：
1、腌制瘦肉和焯水，主要是為了去除腥味，如果不介意，亦可直接下鮮肉熬煮。
2、起鍋粥燙慢食為宜。
上一個(gè)：蜜汁五花肉
下一個(gè)：用饅頭炸肉丸子
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