雪菜大腸怎么做？雪菜大腸的做法
食材：
豬大腸、雪菜、姜、大蒜、辣椒、蔥、料酒、白醋、雞精、糖、生抽、老抽
做法：
第一步，大腸清洗干凈，然后鍋內倒水燒開，倒入大腸煮20分鐘后，盛到籃子里；再用清水沖洗后，切成3cm小段備用。
第二步，把姜、大蒜、蔥、辣椒等切好放入盤中。
第三步，把雪菜切好，鍋內倒少量油，然后清炒一會兒，盛入盤中。
第四步，把大蒜、姜等爆炒出香味，倒入大腸，炒至大腸微黃，倒入雪菜，加水大火煮至沸騰，倒入料酒、生抽、老抽，小火悶10分鐘左右即可。
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