南瓜子酥糖怎么做？南瓜子酥糖的做法
食材：
南瓜子1000g，白芝麻200g，水麥芽200g，糖1杯，鹽1小匙，水130ml，奶油15g做法：
1、南瓜子以350°F烤10-12分鐘。白芝麻炒香。。
2、水麥芽、糖、鹽、水，用不沾鍋中小火煮，不可攪拌。。
3、烤箱的溫度降到200°F，炒香的芝麻和烤好的南瓜子在烤箱中保溫。。
4、麥芽糖水熬煮至125°C（257°F）熄火。。
5、快速從烤箱取出南瓜子及芝麻倒入，并加入奶油翻拌均勻。。
6、倒入舖不沾布的烤盤，用搟面棍搟平表面。。
7、趁熱切塊，冷了就不好切，容易碎掉。切完才發現應該切得小一些，最好是一口大小，不過為時已晚。。
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