杏仁南瓜子脆片怎么做?杏仁南瓜子脆片的做法
食材:
蛋白3顆,砂糖60g,鹽3g,低筋面粉30g,無鹽奶油40g,杏仁片100g,南瓜子100g做法:
1、將蛋白, 砂糖, 鹽, 放至日本KNEADER揉面機PK1013T 按程式01 設定速度2 時間4分, 再放入低筋面粉(過篩), 無鹽奶油(融化), 攪拌至無顆粒.。
2、加入杏仁片, 南瓜子, 輕輕混合均勻. 蓋上保鮮膜, 放入冰箱冷藏1小時.。
3、用湯匙舀起放入烤膜, 用吸管壓平推開, 均勻排在不沾烤布上.。
4、放入烤箱, 設定溫度150度, 時間15分.。
5、烤好取出, 放置架上放涼即完成.。
上一個:橄欖菜肉末蒸蝦
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