爆炒腰花怎么做？爆炒腰花的做法
食材：
腰花2塊，洋蔥一個(gè)，青椒幾個(gè)
做法：
1.腰花買回家，先把白筋去除干凈，否則吃起來有尿臊味。并且多泡水，勤換水，以減除腰花的臊味。
2.片開腰花，在光面劃交叉刀口，并切小塊，用開水加少許料酒，將腰花焯燙過，撈出，馬上泡冷水。
3.油燒熱，爆香姜，蒜，辣椒，倒入腰花略炒。
4.加料酒，小火煮4分鐘。
5.然后加洋蔥或蒜苔翻炒，再加生抽加鹽調(diào)味，隨即關(guān)火盛盤。
上一個(gè)：農(nóng)家樂
下一個(gè)：酥炸豬大排
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