農家樂怎么做？農家樂的做法
食材：
原料：豬血1500g、小腸200g、豬肝200g、豬腦子20g、前腿肉200g
配料：香菜、蔥、朝天椒干
調料：十三香、味精、鹽、老抽（草菇老抽）
做法：
1、先將小腸、豬肝、前腿肉腌制入味（放薯粉腌制），豬血切成粒，蔥和香菜切成段。
2、在鍋中放入豬腦和姜沫、鹽、朝天椒干炒香，之后放入凈水調味：味精、十三香、老抽。把豬血倒入鍋中煮透，然后放入腌制好的小腸、豬肝、前腿肉煮熟，最后放入香菜、蔥、朝天椒干攪勻勾芡，放入清油即可。
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