美極蒜味腰花怎么做？美極蒜味腰花的做法
食材：
腰子1付，姜3片，粉皮1小碗，小黃瓜1條，蔥2支，蔥末1大匙，米酒少許，糖1小匙，蒜泥2大匙，美極鮮味露3大匙，醋1小匙，辣油1大匙做法：
1、買腰子要老板幫你切開去除白筋，回來要泡水一天，其中要換幾次水才能除腥味.。
2、蒜頭壓成泥，加入美極鮮味露，糖，醋，蔥末，辣油混拌成淋醬，備用.。
3、小黃瓜切薄片先舖盤底.。
4、粉皮汆燙一下熱水，置于小黃瓜上頭。
5、泡好水的腰子，在正面劃五六條直線，再斜切薄片.，。
6、一鍋水加蔥，姜煮開，加些米酒再放進(jìn)腰子，汆燙約50秒。
7、立即撈出沖一下冷開水（腰花降溫即可）。
8、把瀝干水份的腰花鋪擺在粉皮上，淋下醬汁即可。
9、上桌。
上一個(gè)：咸瘦肉皮蛋粥
下一個(gè)：烤豬大排骨
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