鴨肝500克、五香粉、鹽、糖、料酒、蔥姜蒜適量。
1、鴨肝去筋洗凈。
2、起鍋放2碗水燒開,放上述調(diào)料和鴨肝。
3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮二十分鐘關(guān)火。
4、等鴨肝涼后取出切片即可食用。
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