姬松茸花膠土雞湯怎么做？姬松茸花膠土雞湯的做法
食材：
花膠30克，姬松茸30克，雞胸肉200克，姜1塊，米酒適量，鹽適量做法：
1、準備材料、。
2、將花膠洗干凈隔水蒸20分鐘，關火后取出來放涼加米酒用清水泡6-8小時左右洗干凈備用。。
3、將土雞切成小塊燒開水煮到沒有血水撈起來洗干凈備用。。
4、將姬松茸用溫水泡半小時左右取出剪掉底部泥土，洗干凈跟雞肉、姜一起燉1小時，然后將洗干凈的花膠和適量米酒放就去再燉半小時。。
5、將燉好的花膠加上鹽調味。。
6、裝碗上桌。。
秘決：
1、花膠要提早浸泡，浸泡時加入米酒可去除花膠的腥味。
2、花膠燉湯不用太早放下去，提早半小時就可以了。
3、此湯材料分量為4-5人左右。
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