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黃瓜怎么做好吃?黃瓜的做法

黃瓜怎么做好吃?黃瓜都有哪些做法?以下是本站提供的黃瓜家常做法大全,希望對您有用。

黃瓜的做法大全

  • 干貝海鮮醬炒小黃瓜
    做干貝海鮮醬炒小黃瓜的食材:小黃瓜2條,蒜頭3顆,鹽(小茶匙)1匙半,干貝海鮮醬適量
    干貝海鮮醬炒小黃瓜的做法:1、小黃瓜洗凈后,頭跟尾巴處去掉,其他切片。蒜頭剝皮拍碎。。2、炒菜鍋轉中小火>放適量油、蒜頭爆香。3、下小黃瓜拌炒>加約1匙半(小茶匙)的鹽>拌炒均勻。4、小黃瓜炒到自己喜歡的熟...
  • 黃瓜拌雞蛋
    做黃瓜拌雞蛋的食材:黃瓜、雞蛋、蒜、醋、鹽、香油、海鮮醬油。
    黃瓜拌雞蛋的做法:1、將兩到三個雞蛋用小火炒熟(注意:不要炒的塊太碎),或者煎成蛋餅也可以。2、把炒好的雞蛋放置在一邊晾涼了。3、兩至三根黃瓜切成滾刀塊,用開水焯一下,焯水之前在水里放一滴油、一點鹽。...
  • 大黃瓜排骨湯
    做大黃瓜排骨湯的食材:豬排骨一斤,大黃瓜一條,老姜4-5片,鹽巴少許
    大黃瓜排骨湯的做法:1、排骨洗凈,過熱水再入湯鍋熬煮30分鐘左右。2、大黃瓜削皮橫切,把仔去掉后再切成半月型,老姜切片,備用.。3、排骨熬煮時先放入姜片,30分鐘后再將切好片的大黃瓜入鍋,煮15分鐘后,關火...
  • 黑木耳焗小黃瓜
    做黑木耳焗小黃瓜的食材:香菇昆布黑菇醬1罐,小黃瓜1根,乳酪絲適量,黑胡椒酌量,荷蘭芹酌量
    黑木耳焗小黃瓜的做法:1、事先準備香菇昆布黑菇醬、小黃瓜與乳酪絲等料理食材。。2、將小黃瓜洗凈后剖半,用小刀挖空小黃瓜來當成容器。。3、在小黃瓜內,直接填入香菇昆布黑菇醬與些許醬汁。。4、最后將乳酪絲灑...
  • 木耳拍黃瓜
    做木耳拍黃瓜的食材:木耳幾朵涼水發開去蒂,日本小黃瓜三只,蒜蓉、老抽、生抽、老陳醋、砂糖、麻油。
    木耳拍黃瓜的做法:1、木耳過滾水燙熟溧水控干待用;2、用刀拍碎小黃瓜(不要沾菜刀的生鐵味兒),再把瓜瓤給剃干凈。3、再做醬汁兒,這很重要。老抽:生抽:醋的比例為0.3:1:1,,糖少許,把蒜蓉和麻油加入醬汁...
  • 醬燒小黃瓜豬肉卷
    做醬燒小黃瓜豬肉卷的食材:豬肉片150g,小黃瓜一根,鹽曲一大匙,醬油膏一大匙,味淋一大匙,白芝麻適量
    醬燒小黃瓜豬肉卷的做法:1、豬肉片(梅花或五花均可)抹上鹽曲(可略),小黃瓜去除頭尾,橫切成三段,順紋縱切成四等份,裹上豬肉片。(鹽曲中含有分解酵素,能夠分解蛋白質來軟化肉品,溫潤醇厚的風味能提升食物的鮮...
  • 蛋餃黃瓜燉飯
    做蛋餃黃瓜燉飯的食材:燻雞焗飯一盒,蛋餃四個,小黃瓜一條
    蛋餃黃瓜燉飯的做法:1、準備一條小黃瓜,并依個人口感可切丁或是斜切片。。2、準備滾水加入桂冠蛋餃3~4個水煮約2分鐘。。3、a.在等待蛋餃熟的同時,把切丁的小黃瓜加入一小匙鹽巴,稍微拌一下去匙小黃瓜的生味,...
  • 黃瓜爆肉丁
    做黃瓜爆肉丁的食材:主料:里脊肉300g、黃瓜1根輔料:香油、料酒、鹽、甜面醬、白砂糖、淀粉適量
    黃瓜爆肉丁的做法:1、里脊肉洗凈,切成1.5cm*1.5cm的小丁,放入碗中,加入鹽、淀粉、料酒,腌10分鐘。2、黃瓜洗凈切成1.5cm*1.5cm的小丁備用。3、炒鍋上火加熱后放油至6成熱,放入腌制好的里脊肉丁炒至斷生,盛出...
  • 罐裝涼拌小黃瓜
    做罐裝涼拌小黃瓜的食材:小黃瓜3條,辣椒數根,大蒜10小顆,糖1匙半,鹽2匙,香油1匙半,醋半匙
    罐裝涼拌小黃瓜的做法:1、食材:小黃瓜、辣椒、大蒜、糖、鹽、香油、醋(忘記入鏡)。。2、小黃瓜營養夠又便宜!。3、剝大蒜。。4、我有個偏執的習慣,就是喜歡把大蒜去蒂頭。。5、大蒜切小丁后清洗。。6、辣椒...
  • 醬黃瓜
    做醬黃瓜的食材:小黃瓜1200克,鹽40克,醬油200ML,香醋少許,白糖120克,生姜,大蒜,干紅辣椒,青杭...
    醬黃瓜的做法:1、小黃瓜先用清水浸泡半小時,再用清水洗凈瀝干水分備用。2、瀝干水份后根據自己喜歡切成小段,放不銹鋼盆里撒上40克鹽拌勻。3、因為了用重物壓,試來試去,想出在黃瓜段上蓋一盤子,再盤子上...
  • 拍黃瓜
    做拍黃瓜的食材:嫩黃瓜,生抽1.5匙,鹽1小匙,蜂蜜1匙,白醋1匙(或1個青檸檬汁),芝麻油,干辣椒,...
    拍黃瓜的做法:1.生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸)拌勻;2.熱鍋放入一匙芝麻油,隨后加入干辣椒碎小火炒香,起鍋的時候加入蒜蓉拌勻;3.將1和2混合均勻即成腌漬料;4.最...
  • 黃瓜火腿豆皮
    做黃瓜火腿豆皮的食材:辣椒油,味精,鹽,白糖,醬油,香油,陳醋,豆皮,火腿,黃瓜,蒜
    黃瓜火腿豆皮的做法:1.火腿切丁,豆皮切段,黃花拍下切段,蒜是不能少的~2.加醬油,陳醋,白糖,鹽,味精,辣椒油和香油一起攪拌就可以了,這種看似很簡單的做法出來的味道大受歡迎,屢試不爽.
  • 竹輪黃瓜味噌燒
    做竹輪黃瓜味噌燒的食材:竹輪2條,小黃瓜1/4條,味噌1小匙,素蠔油1小匙,味霖1/2小匙,米酒1大匙,水2大匙
    竹輪黃瓜味噌燒的做法:1、竹輪退冰后,將小黃瓜切成適當大小,塞入竹輪中心的洞洞中。2、味噌醬材料攪拌均勻將竹輪與味噌醬一起放入鍋中,燒至醬汁收干即完成。
  • 川味涼拌雞絲小黃瓜(川味涼拌怪味雞絲)
    做川味涼拌雞絲小黃瓜(川味涼拌怪味雞絲)的食材:雞胸肉200g,小黃瓜絲1小條(140g),辣椒末適量(1/3條),芝麻適量,月桂葉3片,芝...
    川味涼拌雞絲小黃瓜(川味涼拌怪味雞絲)的做法:1、雞肉入滾水加入月桂葉去腥(加蔥姜酒亦可),小火煮5分鐘后熄火悶半小時。2、小黃瓜刨絲舖盤、辣椒切末,混和調味料。3、雞肉撕絲鋪于小黃瓜絲上,淋上醬汁撒上些許芝麻跟辣椒末擺盤即可...
  • 黃瓜肉片佐胡麻
    做黃瓜肉片佐胡麻的食材:小黃瓜1根,肉片10片,白芝麻少許,胡麻醬一大匙
    黃瓜肉片佐胡麻的做法:1、將小黃瓜刨絲后冰鎮,增加脆口度。。2、將肉片燙熟。。3、將小黃瓜、肉片撒上(炒過的)白芝麻后,拌入胡麻醬拌勻即完成!。
  • 蓑衣黃瓜
    做蓑衣黃瓜的食材:黃瓜1根.干紅尖椒4個.花椒10粒.蒜2個.生抽.糖.醋.雞精適量
    蓑衣黃瓜的做法:1、黃瓜用水沖洗干凈,切去兩頭放案板上,兩邊放上筷子直著切成均勻的薄片。2、再將黃瓜翻面斜切均勻的薄片,(兩邊同樣要放筷子)再將黃瓜卷起撒少許鹽腌10分鐘。3、鍋放適量油下花椒炸香.再放...
  • 黃瓜炒蛋
    做黃瓜炒蛋的食材:食材:黃瓜1條,雞蛋2枚。調料:鹽2/3茶匙,胡椒粉2/4茶匙,菜油1湯匙,料酒1茶匙。
    黃瓜炒蛋的做法:一、黃瓜改塊,不要太薄,把雞蛋打散,加鹽1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、菜油1湯匙和料酒1茶匙,打均勻;二、開鍋,鍋熱加適量油,倒入黃瓜,點入精鹽1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙,兜至半生熟,盛起備用...