罐裝涼拌小黃瓜怎么做？罐裝涼拌小黃瓜的做法
食材：
小黃瓜３條，辣椒數根，大蒜10小顆，糖1匙半，鹽2匙，香油1匙半，醋半匙做法：
1、 食材：小黃瓜、辣椒、大蒜、糖、鹽、香油、醋（忘記入鏡）。。
2、 小黃瓜營養夠又便宜！。
3、 剝大蒜。。
4、 我有個偏執的習慣，就是喜歡把大蒜去蒂頭。。
5、 大蒜切小丁后清洗。。
6、 辣椒切片。。
7、 小黃瓜記得要用清水清洗，外表有層薄膜。。
8、 一樣是偏執的習慣，去頭尾。。
9、 這里記得要拍碎、拍碎、拍碎！因為拍碎才會入味阿！當然也可以直接切塊，入味時間會比較慢些。。
10、 撒入鹽巴，這里鹽巴是出水及軟化的做用。。
11、 等候５分鐘后，清水洗凈后備用。。
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15、 接著放入調味，香油、醋。。
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18、 最后放入小黃瓜，這里就可以看到層次分明的效果。。
19、 蓋上蓋子密封，再放進冰箱前，可以先將罐子晃一晃，讓小黃瓜有沾到調味。。
20、 冰個一天入味，食用前記得搖一搖。。
21、 大功告成！美味兼時尚的罐裝涼拌小黃瓜。。
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