蓑衣黃瓜怎么做？蓑衣黃瓜的做法

食材：

黃瓜1根.干紅尖椒4個.花椒10粒.蒜2個.生抽.糖.醋.雞精適量

做法：

1、黃瓜用水沖洗干凈，切去兩頭放案板上，兩邊放上筷子直著切成均勻的薄片。

2、再將黃瓜翻面斜切均勻的薄片，（兩邊同樣要放筷子）再將黃瓜卷起撒少許鹽腌10分鐘。

3、鍋放適量油下花椒炸香.再放干紅椒炸香裝入小碗.加蒜末、生抽、醋、糖、雞精調勻，倒掉腌黃瓜的水，然后淋上調味料即可。

上一個：發菜萵筍葉湯

下一個：山東白菜鹵

相關菜譜：

• 干貝海鮮醬炒小黃瓜
• 黃瓜拌雞蛋
• 大黃瓜排骨湯
• 黑木耳焗小黃瓜

熱門菜譜：

• 酸甜獼猴桃蝦球沙拉
• 椰汁紫米露
• 花雕里肌茭白筍
• 南回小米鮮魚排