皮蛋怎么做好吃？皮蛋的做法
皮蛋怎么做好吃？皮蛋都有哪些做法？以下是本站提供的皮蛋家常做法大全，希望對您有用。皮蛋的做法大全
做肉絲韭菜皮蛋炒飯的食材："肉絲300克"，"皮蛋一顆"，"韭菜半把"，"蒜頭六小瓣"，"飯一大碗"，"蛋2顆"，"味霖3大...肉絲韭菜皮蛋炒飯的做法：1、皮蛋放電鍋蒸五分鐘切塊，韭菜花三公分切一段，蒜頭切成蒜末，肉絲跟腌料一起腌（前一天腌會更入味哦），白飯用隔夜飯就好！2、熱鍋加點油，先炒歐姆蛋，炒一下嫩嫩的就可以起鍋備用3、中火...
做夏天開胃前菜皮蛋蕃茄的食材：牛蕃茄一顆，洋蔥半顆，香菜一大把，橄欖油一匙，鹽一小匙，冰糖一匙，白醋二大匙，朝...夏天開胃前菜皮蛋蕃茄的做法：1、。2、洋蔥切丁浸泡冰水，去除辛味。3、香菜切碎加入洋蔥丁，及其他調味料。4、蕃茄切片，鋪上切碎的皮蛋。5、再放上拌好的調味料就完成囉！。
做皮蛋阿嬤的炸排骨的食材：帶骨豬排8片，蛋1～2顆，面包粉適量，蔥1支（切段），姜3片，蒜頭3顆（拍碎），糖少許...皮蛋阿嬤的炸排骨的做法：1、將豬排拍薄斷筋（讓豬排更為柔軟不縮水），入醃料醃漬一晚。。2、醃漬入味的豬排先蘸裹蛋液，再蘸附面包粉。面包粉不宜過多，容易膩口。。3、鍋中入油，可蓋過豬排的份量即可，加溫至160℃左...
做皮蛋玉米香腸粥的食材：玉米湯一罐，玉米粒一小碗，米一杯，熟香腸二條，洋蔥1/3顆，蛋一顆，皮蛋一顆，雪白...皮蛋玉米香腸粥的做法：1、首先先備妥所有食材:金寶日式風味奶油玉米湯一罐/玉米粒一小碗/米一杯/熟香腸二條/洋蔥1/3顆/蛋一顆/皮蛋一顆/雪白菇少許/香菜少許~。2、所有食材先洗凈備用~洋蔥/熟香腸/雪白菇/皮蛋/香...
做香草酥皮蛋塔的食材：蛋塔模型10個，牛奶200g，蛋液175g，香草莢半根，糖120g，鹽1點點，低粉110g，室溫軟...香草酥皮蛋塔的做法：1、蛋塔液材料放入同一鍋攪拌均勻，香草莢取出香草籽后一起丟進鍋小火邊攪邊加熱到50度左右（鍋邊開始有要冒小泡就關火），濾2次后備用。2、將蛋塔皮材料放入同一鍋，攪拌成團(照片中我用了棕櫚...
做青椒皮蛋的食材：皮蛋3個、二尖條青椒4根、生抽、麻油、味精青椒皮蛋的做法：1、皮蛋去殼洗凈，切成塊行擺盤。青椒洗凈切細顆粒。2、熱油鍋放入青椒炒哈，鏟起蓋在皮蛋上。再放麻油，生抽、味精，最后淋上熱油即可。
做涼拌皮蛋黃金泡菜的食材：黃金泡菜100g，皮蛋2個，番茄1個，香菜少許，黃金泡菜醬汁3匙涼拌皮蛋黃金泡菜的做法：1、食材備齊，洗凈備用.。2、皮蛋洗凈剝殼，每個切6小瓣.放入盤子備用.。3、香菜，黃金泡菜.番茄切小塊，備用.。4、將作法3加入黃金泡菜醬汁一起攪拌均勻即可.。5、將作法2皮蛋淋上作法4即完成...
做皮蛋拌豆腐的食材：絹豆腐1盒，皮蛋1個無鉛，咸蛋1個（取蛋黃），香菜幾根，大蒜幾瓣，醋，生抽，鹽，香...皮蛋拌豆腐的做法：1.內酯豆腐用刀劃開上面，倒扣在盤中，放置一會會出很多水，倒掉水2.切成小塊，擺入盤中備用。皮蛋切丁，咸蛋黃取出切小丁，香菜切碎3.蒜拍碎切末，加醋、生抽、鹽、香油拌勻成料汁4.先把切好的...
做涼拌皮蛋的食材：主料：松花蛋（鴨蛋）200克，調料：醬油10克，醋10克，香油5克，姜5克，辣椒油5克涼拌皮蛋的做法：1.皮蛋去殼，每個切成8瓣，放入盆中；2.加入醬油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌勻裝盤即可。
做香菜酸辣皮蛋的食材：皮蛋2顆，香菜末5公克，蒜末10公克，熟花生碎10公克，辣油1大匙，白醋1大匙，醬油2茶...香菜酸辣皮蛋的做法：1.皮蛋去殼后切小瓣盛盤備用。2.蒜末和所有調味料拌勻后淋上作法1的皮蛋上，再撒上香菜末及熟花生碎即可。
做皮蛋粥的食材：皮蛋一只，白粥250克。少許榨菜末、少許蔥花。皮蛋粥的做法：1．皮蛋切成粒備用。2．鍋內放入半碗的清水開火煮開。3．水開后倒入白粥繼續煮開，加入榨菜末、皮蛋粒，一邊煮一邊拌，防止粘鍋。4．粥開后加入適量的食油、鹽、味精、胡椒粉及蔥花拌勻即可出鍋...
做脆皮蛋餅的食材：a主面團分組1，b酥油層分組2，c其他（蛋餅加料）分組3，中筋面粉400公克，鹽3公克，滾...脆皮蛋餅的做法：1、酥皮的油脂是利用自制豬油，也可以使用奶油或是沙拉油，但是豬油會散發一種特別的香氣，讓餅皮更為美味。。2、第一步先準備酥油層：將b酥油材料中的豬油放入鍋中，小火加熱融化。。3、加熱至...
做皮蛋上湯紫莧菜的食材：紫莧菜400g，皮蛋50g，蒜頭適量，姜2片，橄欖油適量，鹽適量，雞精適量，上湯500ml皮蛋上湯紫莧菜的做法：1、紫莧摘去老梗，選嫩的部分，撕去粗筋，在鹽水里泡分鐘，沖洗干凈。2、蒜頭剝皮，姜切兩片，皮蛋切瓣。3、熱鍋冷油，放入姜片和蒜頭，小火煎到表面金黃色。4、加入上湯轉大火煮開，倒入紫莧。...
做全麥脆皮蛋餅的食材：酥油層分組1，主面團分組2，其他（一人份蛋餅）分組3，豬油（奶油或沙拉油）80cc，低...全麥脆皮蛋餅的做法：1、酥皮的油脂是利用自制豬油，也可以使用奶油或是沙拉油（同量）。（照片是之前用豬油做時拍的）。第一步先準備酥油層：將酥油材料中的豬油放入鍋中，小火加熱融化。。2、加熱至嘰嘰聲起油泡。...
做簡單的酥皮蛋塔的食材：雞蛋2顆，酥皮1片（260g)，牛奶300ml，糖1杯，蜂蜜1杯，香草精ㄧ匙簡單的酥皮蛋塔的做法：1、將酥皮放在室溫解凍。這牌的酥皮比較大片，所以解凍完成后我把它切成四等份疊起來。2、四片疊起來后卷成圓筒狀，切成六等份，再用桿面棒桿平呈圓形，就可以放進烤盤弄出碗的形狀。3、塔皮在...
做皮蛋玉米素肉粥的食材：素火腿或素漢堡肉2～3片，雞蛋打散（?一小匙鹽）2顆，玉米罐頭半罐或一罐，白米1杯半...皮蛋玉米素肉粥的做法：1、先洗米！洗完后電鍋外鍋?1杯半或兩杯水！內鍋比例1杯米6杯水！。2、皮蛋切丁、素火腿或素漢堡肉切丁、加玉米罐頭先用小火炒過（備用）。3、等待約10-15分鐘！打開電鍋蓋加入備料稍跟雞蛋液...
做厚皮蛋餅的食材：雞蛋2顆，細蔥2株，鹽巴適量，胡椒粉少許，慢活的心無限量，低筋面粉2大匙，玉米粉1/2...厚皮蛋餅的做法：1、?備料：個人習慣將流程中所有食材與調味品先擺齊并且想著制作流程清點一次，避免手忙腳亂壞了心情（因為實在很喜歡一邊放空或思考，一邊慢悠悠的做菜，一邊享受美好的早晨時光）。2、?制作...
做蹦皮蛋酥白菜鹵的食材：大白菜1顆，蹦皮（干燥豬皮）適量，魚皮適量，蝦米（洗凈泡水）適量，胡蘿卜切粗絲適...蹦皮蛋酥白菜鹵的做法：1、備妥食材。2、起熱油鍋蛋打散用濾網淋入蛋汁.。3、炸蛋酥備用.大白菜切斷川燙備用.其他食材切段備用.。4、油鍋入蝦米.蔥段.香菇.爆香.。5、續加入胡蘿卜.大白菜.蹦皮.鴻喜菇.扁魚酥炒香。6、...