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糖醋草魚怎么做?糖醋草魚的做法

糖醋草魚

食材:

大頭的草魚半邊,香菇,雞蛋,青豆,洋蔥,番茄,姜,蒜,生抽,番茄醬,芝麻油,陳醋,淀粉,鹽,糖

做法:

1.番茄、香菇、洋蔥切絲;姜蒜切片

2.在草魚表面切十字刀,放入生抽、淀粉、鹽、半個雞蛋液拌勻,腌制10分鐘

3.將魚下油鍋,炸成金黃色,撈起瀝油

4.鍋里放少許油,將蔥姜爆香

5.放入番茄,小火炒到出汁

6.放入洋蔥、香菇、青豆,鹽,略炒

7.放一碗清水煮開(多放點)

8.放適量的番茄醬、糖、陳醋煮開

9.最后水淀粉勾芡。將湯汁淋在炸好的魚上即可~~~

上一個:青魚燉茼蒿

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