沙茶草魚鍋怎么做？沙茶草魚鍋的做法
食材：
草魚一大段，魚丸5顆，高麗菜1/4顆，腐皮1/2條，自來高湯1鍋，沙茶醬1匙，橄欖油1小匙，青蔥2根，鹽巴1匙做法：
1、 加熱平底鍋，入橄欖油，平底鍋的溫度夠時，放入切大塊的草魚肉，前到雙面金黃色，盛盤取出備用。。
2、 煮一鍋水。。
3、 高麗菜洗凈，用手剝大塊，放入砂鍋中煮。。
4、 水沸騰后放入煎得金黃酥脆的草魚肉和魚丸一起燉煮。。
5、 放入腐皮一起煮。。
6、 加入鹽巴調味。。
7、 加入沙茶醬一起煮。。
8、 青蔥剝去老皮，切去根部，切成蔥花，灑在鍋中提香。再加熱一分鐘就可以熄火上菜了。。
9、 上菜嘍～。
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