湯種芝士咸肉土司-面包機版的做法
食材：
豆漿125g，蛋55g，湯種120g，鹽5g，糖55g，奶粉7g，面粉高筋350g，酵母6g，奶油30g，蔥花適量，咸肉適量，起士適量做法：
1、 湯種作法：（高筋粉:水=1:5）高筋粉 50克 +豆漿 250cc拌勻，并以小火邊煮邊攪拌到成醬糊的程度后，放涼存入冰箱.（約可放3-5天，如已成灰色時則必需丟棄不能使用）。
2、 將濕性材料湯種，豆漿，蛋混勻.。
3、 依序倒入所有材料入面包機，設訂烤面包.（約需時3:30）.。
4、 備妥內餡材料.。
5、 將肉和起士切小塊狀.。
6、 當面包機在等待面團第一次發酵完畢，見面團發大兩倍。（約一個半鐘頭時）就取出，灑點高筋粉切成四份，并將每一份擠出空氣滾圓。用保鮮膜蓋著，靜置 15分鐘。。
7、 用面棍從面團中央向外滾成橢圓形。。
8、 平均灑下內餡料。。
9、 由上向下小心地慢慢卷好。。
10、 收口朝下。放回面包機中。繼續發酵.并烤40分鐘.。
11、 備妥內餡材料. 完成取出.。
12、 有發酵完全，并保有相當的濕度.搭配內餡的咸香味道，真是太美味了.。
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