草魚豆腐味噌鍋怎么做？草魚豆腐味噌鍋的做法
食材：
草魚塊1大塊，玄米油1小匙，高麗菜1/4顆，紅蘿卜1/4根，雞蛋豆腐1盒，豆皮適量，牛蒡1/4根，水1/2鍋，味噌100克，綠色蔬菜適量做法：
1、草魚洗凈切大塊，加熱平底鍋，倒入玄米油，將草魚肉煎到雙面金黃就可以取出備用。。
2、將高麗菜去心，剝開沖洗干凈，放入砂鍋里。。
3、紅蘿卜削去外皮，切成絲，放入砂鍋里。。
4、雞蛋豆腐取出切大塊，放入砂鍋里。。
5、豆皮沖凈一下，放入砂鍋里。。
6、將煎好的草魚塊，放入砂鍋里。。。
7、牛蒡用刀背刮去外皮，切滾刀塊，放入砂鍋里。。
8、倒入水直到鍋內(nèi)的水含食材九分滿，開火開始進行煮鍋動作。。
9、待水滾之后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮5分鐘，勺出適量的水，和味噌調(diào)開。因為味噌久煮香氣會不見，所以使用煮鍋的湯汁來兌最美味。。
10、待砂鍋里的食材煮約10分鐘，食材入味時，倒入調(diào)好的味噌湯汁，再煮三分鐘就可以熄火。。
11、放上少量的綠色蔬菜就可以上桌了。。
12、美味上桌，快呼朋引伴一起嘗鮮吧。。
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