糖醋肉丸怎么做?糖醋肉丸的做法
食材:
豬絞肉300克,洋蔥(切塊)1/2個(gè),彩椒(切塊)80克,新鮮或罐頭鳳梨(切片)80克,植物油適量,砂糖3大匙,醋3大匙,蕃茄醬3大匙,水3大匙,太白粉1小匙,鹽1/4小匙,醬油1小匙,姜泥1小匙,蔥末1大匙,全蛋(打散)1/2個(gè),太白粉1小匙做法:
1、 將豬絞肉加入醃肉料拌勻且至有黏性。
2、 將步驟1做成10-12個(gè)小丸子。
3、 將調(diào)味料所有材料調(diào)勻備用。
4、 將鍋內(nèi)的植物油燒熱后,放入步驟2,用中火炸至金黃且肉熟后,撈出并瀝干油分(此步驟可改用半煎炸或油煎的方式)。
5、 在另一鍋中,倒入少許的油燒熱后,放入洋蔥、彩椒和鳳梨翻炒。
6、 倒入步驟3拌勻并煮滾。
7、 拌入步驟4炸好的肉丸即可。
上一個(gè):午餐肉炒菜芯
下一個(gè):雞蛋火腿腸炒米粉
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