牡丹盛緞有機藍莓塔怎么做？牡丹盛緞有機藍莓塔的做法
食材：
發酵奶油200g，有機砂糖150g，鹽3g，全蛋75g，高筋面粉340g，杏仁粉45做法：
1、材料準備好了。
2、奶油建議先室溫放軟會比較好攪拌。
3、奶油大概攪拌1-2分鐘。
4、加入砂糖與鹽，拌勻。
5、慢慢加入蛋液邊攪拌，。
6、看起來像半熟炒蛋狀即可。
7、大約分5次加入高筋面粉與杏仁粉，拌勻，這個步驟大概需要5分鐘的時間。
8、完成！剛停手時雖然會看起來干渣渣的，。
9、稍微用手搓圓、整型。
10、今天做的小塔我用一份45g。
11、如果要工整的制式做法，是直接桿平一大塊，用中空圈模直接壓下去取型，算好高度，切邊條來做側面的邊。不過?簡易版就是要簡單化?。?而且我迷你小烤箱一次只能烤兩個小塔直接用手來捏型修邊吧！。
12、不規則的手感，反正塔身有模子，可以呈現垂直狀的俐落感就好！塔心到時候會加上許多佐料與配飾，所以最終的厚度要注意就好。
13、捏好型，不需要先冰過，也不用戳洞，直接進烤箱了，很隨性的烤到上色即可。。
14、塔皮烘烤的同時，就可以拿出鐵塔牌的鮮奶油來打發了中間擠一點打發的鮮奶油，加上有機藍莓。
15、花是在安和路的花店買的，忘了花的品種。
16、第一口一定要連同薄荷葉藍莓 x 薄荷葉 x 鮮奶油 x 美味塔皮 ??。
17、成品不只外觀好看，口感層次非常豐富！。
上一個：榴蓮凍芝士蛋糕
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