黃金小米肉圓怎么做？黃金小米肉圓的做法
食材：
清高沁州黃小米100g，肉餡200g，鹽2g，生抽10ml，蠔油10g，胡椒粉2g，生粉5g，小蔥5g
做法：
1、清高黃小米用清水泡2個小時，后瀝干水分待用；。
2、肉餡中放入切碎的小蔥、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、生粉混合，一個方向攪打5分鐘成肉餡；。
3、將肉餡搓圓成丸子，一顆一顆；。
4、將肉圓放在小米中滾一圈，表面沾滿即可；。
5、依次將肉圓放入蒸盤中，蒸箱選擇普通蒸模式，100度，蒸15分鐘后取出；。
6、黃金小米肉圓就完成啦！。
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