火麻油厥根粉怎么做？火麻油厥根粉的做法
食材：
厥根粉1小把，火麻油10克，小米椒、黃瓜片適量蒜末適量，味極鮮、蠔油、白糖、米醋適量做法：
1、將厥根粉用溫水浸泡20分鐘左右；小米椒切圈、黃瓜切棱形片、蒜切末備用。。
2、鍋中放水，放入浸泡了的厥根粉開火煮，當用筷子能掐斷厥根粉時即可關火撈出放入涼開水中過一下，避免粘在一起。。
3、將厥根粉撈出放入盤中，加入10克火麻油攪拌均勻以免粘團，將調味料按照自己的喜好調成汁澆在厥根粉上，再將蒜末、小米椒圈及黃瓜片放在厥根粉上充分攪拌均勻即可。。
秘決：
煮厥根粉時間不宜長，否則太軟就沒有口感了。菜品表面也可放一些香蔥增色添香。
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