起司內餡意大利牛肉丸怎么做？起司內餡意大利牛肉丸的做法
食材：
牛絞肉1磅，義式肉腸半磅，馬自瑞拉起司適量切小塊，新鮮迷迭香少許，切碎，新鮮巴西里1/2杯，切碎，蒜粉1/2小匙，海鹽少許，黑胡椒少許，面包粉1杯，帕瑪森起司粉1/4杯，蛋2顆，牛奶1/2杯，義大利面醬1罐做法：
1、馬自瑞拉起司（Mozzarella）切塊備用。
2、新鮮迷迭香及新鮮巴西里 切碎。
3、義大利肉腸Italian sausage臺灣不好買， 買不到的話可省略。
4、取一大碗， 加入牛紋肉/義大利肉腸/新鮮迷迭香/新鮮巴西里/蒜粉/海鹽/黑胡椒/面包粉/帕瑪森起司粉/蛋/牛奶， 拌勻; 拌勻好的絞肉掐成肉丸。
5、 每個肉丸里包入一塊馬自瑞拉起司。
6、取一個有深度的鍋， 加少許油， 將肉丸香煎一下。
7、加入一罐的義大利面醬（再加入約半罐的水）， 慢燉20分鐘就完成囉。
8、完成后， 再加少許新鮮巴西里提味。
9、肉丸剖面～ 美味開吃!!!!。
上一個：叉燒白菜飯
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