火麻鷹嘴豆菠蘿炒飯怎么做？火麻鷹嘴豆菠蘿炒飯的做法
食材：
菠蘿1個，鷹嘴豆100克，青豌豆50克，荸薺5個，火麻油20克，火麻仁20克，老干媽、蠔油適量，雞蛋2個，蔥姜蒜末適量，彩椒適量，熟米飯適量（根據自己的需要）做法：
1、按上述用量準備好各種食材：鷹嘴豆提前一夜泡發，第二天做成五香鷹嘴豆；菠蘿切成兩半，分別挖出里面的菠蘿肉；配菜洗凈改刀備用；調料備好。。
2、鍋中放油，先炒雞蛋，即熟時放蔥姜蒜末炒香。。
3、放入鷹嘴豆、豌豆、荸薺翻炒均勻。。
4、放老干媽調味。
5、放彩椒拌勻。
6、放米飯炒勻。
7、適量放蠔油調味。
8、放20克火麻油使食材融合更加滑潤。
9、最后放入菠蘿肉拌勻更加香甜。
10、盛出放入菠蘿盅，表面撒火麻仁增香。。
11、可以盡情的享用美味了。
秘決：
現在上市的菠蘿味道香甜，正是做菠蘿炒飯的最佳時機。
上一個：爆漿黑糖麥芽牛舌餅
下一個：豌豆苗蛋湯
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