鷹嘴豆谷素排怎么做？鷹嘴豆谷素排的做法
食材：
鷹嘴豆適量，紅扁豆適量，黃豆適量，黑豆適量，板豆腐半塊約200g，橄欖油適量，手磨黑胡椒粒適量，鹽適量，孜然適量，七味粉適量做法：
1、將鷹嘴豆和紅扁豆洗凈瀝干（黃豆和黑豆煮法一樣），放入約過濾水兩-三倍，蓋上鍋蓋后放置隔夜泡豆。
2、將泡豆的水倒掉后放新的過濾水，約淹過即可。
3、放入電鍋，外鍋兩杯水，蓋上鍋蓋插上插頭 按下開關，煮熟即可。
4、把板豆腐擠壓出水。
5、再和鷹嘴豆、紅扁豆及煮好黃黑豆、喜愛的香料用調理機打碎，再捏成素排形狀。
6、倒入橄欖油雙面干煎一下即可完成。
7、上桌。
上一個：煮黑豆
下一個：邪惡雙響巧克力麥芽餅干
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