火麻仁鷹嘴豆燒雙菇怎么做？火麻仁鷹嘴豆燒雙菇的做法
食材：
鷹嘴豆100克，鮑魚菇1小把，杏鮑菇1小把，火麻仁15克，濃湯寶半小盒，蔥片、姜片、青蒜、小米椒、黃瓜片適量，料酒適量，豆腐干適量做法：
1、按照上述用量準備好各種食材：提前一晚泡上鷹嘴豆、鮑魚菇和杏鮑菇，第二天將鷹嘴豆做熟成五香口味；配菜備齊、濃湯寶（只用半盒）。。
2、鍋中放油，下入蔥、姜片爆香后放泡發好的鮑魚菇和杏鮑菇煸炒，放少許料酒，要多炒一會兒。。
3、加入清水，我加的是泡菌菇的水，放濃湯寶半小盒，蓋鍋蓋煮熟。。
4、食材熟后，放入豆腐干和鷹嘴豆繼續燜煮一會兒，待水稍干即可出鍋。。
5、出鍋裝盤，趁熱撒上火麻仁和黃瓜片增香添色。。
秘決：
因為食材原料為干貨，雖泡發但也還需時間多燒煮一會兒，所以水相對多放一些；再有因我用了濃湯寶，所以不需要再添加任何調料了。
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