南瓜鷹嘴豆咖喱怎么做？南瓜鷹嘴豆咖喱的做法
食材：
毛茛南瓜1個，鷹嘴豆罐頭一罐，洋蔥1/4顆，大蒜3瓣，小茴香籽約10粒，咖哩粉適量，姜黃粉適量，月桂葉2片，鹽與胡椒適量
做法：
1、將毛茛南瓜用電鍋蒸熟。。
2、用湯匙將肉刮下來，取一半的份量趁熱壓成泥，另一半切塊。。
3、鍋中加油，爆香大蒜與小茴香籽。。
4、加入洋蔥炒一下。。
5、加適量的水約蓋過食材（不要太多，太多的話會太稀），南瓜泥，姜黃粉，咖喱粉，鹽與胡椒。。
6、加入月桂葉和鷹嘴豆，讓水滾一下收干一些。。
7、最后起鍋前加入南瓜塊即可。。
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