暴走魷魚卷螺螄粉怎么做？暴走魷魚卷螺螄粉的做法
食材：
螺螄粉1袋，鹵水20ml，紅辣椒2個(gè)，酸醋10ml，紅油適量，酸豆角適量，酸筍適量，酸蘿卜適量，木耳適量，蔥花適量，姜適量，蒜頭2個(gè)，魷魚2條做法：
1、準(zhǔn)備好所有食材。（螺螄粉選用的是好歡螺袋裝螺螄粉）。
2、將魷魚處理干凈，將內(nèi)臟掏空，取出魷魚須備用，最后撕掉魷魚膜。
3、將米粉煮熟備用，可先用熱水泡粉，縮短煮粉時(shí)間。（粉不宜煮太軟，之后還需翻炒）。
4、炒鍋內(nèi)加入適量油，油熱后加紅辣椒，之后立即放入姜蒜及螺螄粉內(nèi)調(diào)料包配料翻炒。炒出香味后倒入煮好的米粉，不一會(huì)可出鍋。PS:即使沒(méi)有填充魷魚那一步驟，單吃爆炒螺螄粉味道也是杠杠的呢~。
5、將炒好的螺螄粉用工具（筷子勺子手任君選擇）塞入干凈的魷魚肚內(nèi)，不可塞太滿，影響后續(xù)油爆過(guò)程。。
6、用牙簽刺穿魷魚口，呈s型縫好。（魷魚很滑，注意別刺到手）。
7、將縫好的魷魚包放入蒸鍋內(nèi)，大約蒸五分鐘即可。（螺螄粉已熟透，魷魚易熟）。
8、將蒸好的魷魚包油爆，放油多些，防止粘鍋。魷魚微黃后可出鍋。。
9、處理魷魚后剩下的魷魚須可放入之前油鍋翻炒。。
10、將煎過(guò)的魷魚包粉放入碟中，魷魚須炒好擺盤。
11、將魷魚包粉切開，暴走魷魚卷螺螄粉即刻完成，最后擺盤用生菜墊底，撒上黑芝麻并輔以其他配菜加以點(diǎn)綴，有顏有料，黯然銷魂誰(shuí)與爭(zhēng)鋒？。
12、成品欲罷不能。
13、帶上高逼格暴走魷魚卷螺螄粉貼心探班男票，這份粗暴的甜蜜他會(huì)懂~。
14、成品。
秘決：
螺螄粉內(nèi)配鹵水袋為水煮型量，相對(duì)于炒螺螄粉來(lái)說(shuō)會(huì)有一點(diǎn)偏多，所以爆炒螺螄粉時(shí)切忌鹵水適量，以免口味偏咸，當(dāng)然口重的旁友們當(dāng)我沒(méi)說(shuō)~
上一個(gè)：泰式海蜇皮
下一個(gè)：紫菜沙拉蝦卷
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