1、 豬耳朵切薄,香菜洗凈切段備用,蒜頭切末約1大匙。
2、 將調味料先置于大碗中調勻,再加入豬耳朵 香菜拌好略放15分鐘入味。
3、 拌好的豬耳朵呈盤,再放上少許香菜段即可(夏天拌好要先放入冰箱,等要吃的時候再取出)。
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