珍珠石斑魚湯怎么做？珍珠石斑魚湯的做法

食材：

珍珠石斑魚1只，豆腐1塊，金針菇一包，姜10～15片，蔥花適量，鹽適量，味精適量，米酒一大匙，香油一小匙

做法：

1、姜切片魚切塊豆腐切小塊。

2、水滾后，轉中小火，放入豆腐和姜片。

3、再煮開5分鐘后，即可加入石斑魚和米酒。

4、魚肉下鍋，水再次滾后約5～10分，加入金針菇及蔥花，起鍋前以鹽和味精調味，再加入香油就完成囉！。

上一個：糖醋鯰魚片

下一個：梅菜蒸雪魚

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