香料起司龍膽石斑魚排怎么做？香料起司龍膽石斑魚排的做法
食材：
珍珠龍膽切片4片，橄欖油3大匙，帕馬森起司粉100克，匈牙利辣椒粉30克，新鮮香草末適量，研磨胡椒少許，檸檬1顆（擠汁用）1顆做法：
1、食材集合。
2、作法：1.烤箱預熱200度10分鐘。準備烤盤及裁好烘焙紙（也可使用鋁箔紙）。2.取一盤，將調味料混合：起司粉＋辣椒粉＋香草末＋研磨胡椒 ，一起混合均勻。3.將解凍退冰的珍珠龍膽石斑洗凈用紙巾擦乾，倒入橄欖油將魚片抹均勻，放入調味料盤中，讓調味粉整個包覆魚片，間隔放置烤盤中。。
3、4.送入烤箱200度約烤10~12分鐘，表面金黃即完成，搭配檸檬片即可食用。★匈牙利辣椒粉，只有淡淡的辣香味，主要是配色及增加香氣用，可酌量增加或減少。。
4、擺盤時，簡單的裝飾上家中現有的生菜及小蕃茄點綴就好囉。。
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