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韭菜炒鴨腸怎么做?韭菜炒鴨腸的做法

韭菜炒鴨腸

食材:

韭菜150g,鴨腸100g,辣椒半根,蒜米5顆,素蠔油1大匙,砂糖1小匙,米酒1大匙,鹽適量,鰹魚粉適量

做法:

1、起油鍋,下辣椒、蒜末爆香。。

2、下鴨腸炒熟。。

3、下素蠔油、砂糖、米酒,拌勻鴨腸,盛盤備用。。

4、再起油鍋,下韭菜和些許水炒熟。。

5、下鴨腸,拌勻用鹽、鰹魚粉調味后,即可盛盤。。

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