辣鴨腸1碗,浙醋,砂糖,九層塔,油,生抽,麻油,大排檔風味調料,蔥,蒜,料酒
1.辣鴨腸加入2大茶匙醋混合攪拌均勻腌一下重復用涼開水浸泡洗干凈即可蒜切碎、蔥切碎、九層塔洗干凈備用。
2.蒜下鍋炸出香味后,下鴨腸、醬油、砂糖、少許大排檔風味調料、料酒快速爆炒片刻后,撒九層塔、麻油、蔥翻炒均勻即可熄火。
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