簡易東山鴨頭鹵味怎么做？簡易東山鴨頭鹵味的做法
食材：
雞腿3塊，豬血糕1盒，海帶3條，甜不辣10片，豆干10片，貢丸8顆，鴿子蛋12顆，醬油1碗（可調整），酪梨油（植物油都可）1/2碗，糖+冰糖1/2碗（可調整），蔥適量，八角5顆
做法：
1、材料如圖～。
2、雞皮煎出油（沒加肉可省略）～蔥和八角下去爆香。
3、鹵汁倒入鍋中煮滾～。
4、食材全部放入鍋中，大火煮滾后，改成小火慢慢鹵至入味收汁～（過程中要約十分鐘翻攪一次，以利均勻入味）。
5、呈盤上桌～。
上一個：鴨肉米糕
下一個：香煎鱸魚排
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