羊脊骨塊250g，白蘿卜塊350g，蔥姜蒜60g，鮮湯料包60g
1、鍋中放入1000g水和羊蝎子煮沸，將羊蝎子血水沸干凈，撈出洗凈待用；
2、將羊蝎子倒入湯鍋，加入1500g水、蔥姜和50g黃酒（約三湯匙），大火煮開后改小火煲30分鐘；
3、再倒入白蘿卜塊繼續(xù)煲30分鐘，加入鮮湯料包煮1分鐘出鍋。
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