嫩泡土雞肉怎么做？嫩泡土雞肉的做法
食材：
切塊雞肉喜好
做法：
1、 燒滾一鍋水，可以把（帶骨或不帶）雞肉淹沒的高度，放入老姜。。
2、 水大滾后轉小火，將切塊的雞肉放入，翻滾一下。。
3、 持續保持微火，雞肉開始變色之后，用筷子搓搓看里面是否變色（轉白色，熟了），骨髓的部分因是小火泡煮，顏色較為偏紅是正常的，怕生的人也可以把骨頭丟棄不要。。
4、 啊好Q彈。。
5、 我磨碎了一些蒜頭+白醋+醬油（低鹽）淋上，就成了自制醬料。
6、 去骨比較方便食用，淋上醬油膏灑點胡椒，非常的好吃!。
7、上桌。。
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