主料：苦瓜，雞腿雞蛋，香菇，蔥，姜鹽，雞精，胡椒粉，蠔油，白糖，料酒，香油，淀粉，豆豉
1、將苦瓜切成片，雞腿去骨切成塊，加入料酒、雞精、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、鹽、豆豉、雞蛋、干淀粉、香菇、蔥、姜攪拌均勻腌制片刻；
2、將苦瓜放在腌制好的雞腿上，扣在盤中蒸25分鐘左右即可。
上一個：老母雞靈芝湯
下一個：蒜香芹菜雞腸
相關菜譜：
熱門菜譜：
