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香煎雞胸沙拉怎么做?香煎雞胸沙拉的做法

香煎雞胸沙拉

食材:

雞胸1塊,羅蔓生菜3把,甜椒1塊,小蕃茄適量,白煮蛋1顆,小黃瓜3條,玫瑰鹽適量,黑胡椒粉少許,和風沙拉醬適量

做法:

1、生菜仔細洗凈后盡量瀝乾,甜椒切絲、小蕃茄洗凈、小黃瓜用鹽略為抓洗后切滾刀。接著將以上食材放進冷藏20分鐘。。

2、在雞胸肉最厚的部位劃2-3刀, 接著用玫瑰鹽,黑胡椒粉,梅林醬油略醃;熱鍋、熱桿欖油兩面煎上色后轉小火,蓋鍋蓋煮個5分鐘,關火再悶5分鐘,靜置放涼。取出生菜,淋上沙拉醬輕輕拌勻,再將小黃瓜,甜椒絲擺上,蕃茄略切或不切都可,水煮蛋略切。。

3、 最后擺上斜切片的雞胸肉,并淋上適量的沙拉醬,香煎雞胸沙拉完成~。

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