蟹黃怎么做好吃？蟹黃的做法
蟹黃怎么做好吃？蟹黃都有哪些做法？以下是本站提供的蟹黃家常做法大全，希望對您有用。蟹黃的做法大全
做芙蓉蟹黃煲的食材：｛蟹黃醬｝紅蘿卜2根，｛蟹黃醬｝咸蛋黃1-2粒，｛蟹黃醬｝食用油50cc，｛蟹黃醬｝水50...芙蓉蟹黃煲的做法：1、黃豆粉1/2杯加溫水沖泡成1杯豆漿，加入3顆雞蛋打勻，調味即可。2、過濾蛋液，放入電鍋內，外鍋加水1/2杯，鍋蓋留小縫透氣，就是雞蛋豆腐了。3、咸蛋黃切碎炒成泡泡，放入切碎洋蔥炒軟備用...
做咖哩蟹黃豆腐煲的食材：雞蛋豆腐2盒，蟹管肉200G，蛋1顆，荷蘭豆莢8片，姜末10G，蔥花半支，胡蘿卜泥50G，牛...咖哩蟹黃豆腐煲的做法：1、雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用荷蘭豆莢稍微川燙一下即可蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃蘿卜泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻雞蛋豆腐:炸酥瀝干油。2、蟹腳肉過油瀝乾，...
做偽蟹黃拌豆腐的食材：家常豆腐1盒，紅蘿卜1/3根，熟咸蛋1顆，姜末1茶匙，青蔥1株，高湯1湯匙，水1/2湯匙，...偽蟹黃拌豆腐的做法：1、準備材料。。2、咸蛋取蛋黃壓成泥。紅蘿卜及姜削皮磨成蓉。青蔥切粒。。3、豆腐瀝干水，切片或切丁。在炒蟹黃同時，把切好的豆腐放盤子上蒸3分鐘或微波2分鐘，豆腐加熱后會出水，迅速把盤子...
做蟹黃蝦泥龍膽石斑的食材：龍膽石斑1片，蝦仁10個，蛋白少許，豌豆少許，胡蘿卜1小塊，鹽少許，糖少許，太白粉水...蟹黃蝦泥龍膽石斑的做法：1、步驟1。2、龍膽石斑魚片切成半個手掌大小步驟2。3、抹些鹽，放入鍋中蒸約7分鐘步驟3。4、蝦仁洗凈剁成蝦泥步驟4。5、一小塊胡蘿卜磨成泥步驟5。6、鍋中加些油，將胡蘿卜泥炒出顏色步驟6。7...
做干貝蟹黃豆腐羹的食材：雞蛋豆腐1盒，干貝適量，蟹肉棒4條，紅蘿卜泥4匙，雞蛋1顆，太白粉3匙，米酒少許，香...干貝蟹黃豆腐羹的做法：1、雞蛋豆腐切小丁，蟹黃棒對切，紅蘿卜泥4匙，干貝一個切4小丁（以此類推）。。2、把雞蛋的蛋黃跟蛋白分開，蛋黃放入紅蘿卜泥中，攪拌均勻就是蟹黃囉。備用。。3、干鍋，不用油，干貝先下鍋略...
做蟹黃鮮蝦丸的食材：蝦仁200公克，蟹膏（或蟹黃）1兩，肥絞肉20公克，蒜10公克，蛋白1/2顆，鹽1小匙，糖1/...蟹黃鮮蝦丸的做法：1、步驟1：取另一碗放入蟹膏加1匙米酒浸泡，蝦仁洗凈剁成泥狀，肥絞肉剁成泥狀，蒜洗凈切細末備用。。2、步驟2：取炒鍋倒入沙拉油熱鍋，轉中火將蟹膏放入炒至松散且香氣散發后，取出放涼備用...
做蟹黃拌面的食材：炒蟹粉90公克，豆苗適量，紅辣椒1根，甜醋1小匙，醬油2小匙，鹽1小匙，糖1小匙，味精...蟹黃拌面的做法：1、步驟1：豆苗洗凈，紅辣椒洗凈切絲，調好甜醋備用。。2、步驟2：取湯鍋加適量的水煮沸，放入生細面煮至面條浮起，視個人口感調整面條軟硬度，撈出面條后過冷水備用，并利用煮面水汆燙豆苗備...
做咸咸甜甜豆腐料理的食材：雞蛋豆腐1盒，紅蘿卜1/3根，咸蛋蛋黃1顆，蔥2根，姜1片，香油適量，水50cc，糖1小匙，...咸咸甜甜豆腐料理的做法：1、備料：葫蘿卜刨泥／豆腐切塊／蔥切花／姜切末／咸蛋黃壓碎／調好太白粉水、調味料水。。2、熱油鍋，將雞蛋豆腐煎至兩面上色焦黃，盛起備用。。3、同一個油鍋，下姜末與胡蘿卜泥拌炒。。4...
做豆腐蟹黃羹的食材：調味料，芡汁豆腐蟹黃羹的做法：1、絲瓜去皮切粒。2、豆腐切粒。3、加入姜，絲瓜，豆腐和水煮滾。4、加入蟹黃和蟹肉的混合物攪勻。5、當湯汁煮滾之后，加入調味料。6、倒入芡汁不同攪拌至湯汁濃稠。7、關火倒入碗中。8、即成。...
做蟹黃鮮蚵豆腐的食材：青蔥1支，蚵15顆，九層塔少許，鹽少許，太白粉少許蟹黃鮮蚵豆腐的做法：1、活螃蟹放入冷凍冰暈（約30分鐘）。2、30分鐘后拿出螃蟹，打開蟹殼，用不要的牙刷刷洗。3、蟹螯也要刷。4、開殼后把腮拿掉，刷洗掉沙子。5、用小湯匙，小心挖取蟹黃。6、處理后分為3部...
做蟹黃豆腐煲的食材：紅蘿卜1/4塊，豆腐1塊，蟹腳肉1/2盒蟹黃豆腐煲的做法：1、先去全聯買食材!![準備材料]紅蘿卜四分之一塊/蟹腳肉半盒/豆腐一盒。2、[事前準備]1.蟹腳肉洗凈用少許米酒及白胡椒抓醃.2.1/4塊蘿卜磨成泥3.板豆腐切成一口大小（買老豆腐比較不容易破碎）...
做經典蟹黃豆腐煲的食材：蛋黃ㄧ顆，蛋白ㄧ顆，青蔥兩只，新鮮蟹黃半碗，紅蘿卜1/3~1/2只，蝦米六七只，沙拉油...經典蟹黃豆腐煲的做法：1、備料：青蔥洗凈后切段，姜切一小節切成三至四片備用備料：雞蛋豆腐洗凈后切成小塊放一邊，1/2茶匙太白粉加水做薄芡備用備料：1/2只紅蘿卜削成泥，蝦米泡軟洗凈后切丁備用（最好可以切細一...
做干貝蟹黃野姜花粽的食材：新鮮野姜花葉10片，珠貝（小顆干貝）20顆，蝦米50公克，紅蘿卜1條，沙拉油150c.c，去...干貝蟹黃野姜花粽的做法：1、1.野姜花葉前一天先置于冷凍后取出沖水退冰（不然會太硬，不好包），香菇、蝦米分別泡水2.取一金屬容器，以蔥、姜片舖底，放上干貝再淋上米酒后移入蒸籠蒸20分鐘后取出趁熱將其中10顆搓成...
做蟹黃豆腐餃的食材：硬豆腐一盒，約300g，免治豬肉100g，蟹黃100g，綠豆芽50g，大蔥10g，姜5g，鹽1茶匙，...蟹黃豆腐餃的做法：1、豆芽出水1-2分鐘。2、之后取出切碎。3、姜，蔥切碎。4、姜，蔥切碎。5、將豬肉同料酒，鹽，姜蔥，豆芽混合。6、加入適量芡汁混合均勻。7、準備一塊干凈的紗布，將硬豆腐切薄片，放在紗布上。...
做牛肉嫩豆腐佐蟹黃醬的食材：紅蘿卜1條，芙蓉豆腐6份，牛絞肉+豬絞肉看個人喜好，雞蛋1顆，青蔥1支，蝦米1把，高湯...牛肉嫩豆腐佐蟹黃醬的做法：1、將紅蘿卜3/4條刨成泥狀備用.。2、將豆腐中間用小湯匙挖個四方型洞，再將挖出來的豆腐放進絞肉中拌勻一起醃漬，再將絞肉填滿豆腐備用.。3、起油鍋，用中小火將豆腐下鍋煎至6-7分熟后，起另一...
做仿蟹黃豆腐煲的食材：紅蘿卜1條，蟹腿肉8-10個，嫩豆腐1盒，咸蛋2顆，蒜末3-4小顆，蔥花一小撮仿蟹黃豆腐煲的做法：1、先將紅蘿卜去皮，用湯匙刮紅蘿卜（也可以用調理機）用成細末。蟹腿肉切末。豆腐切塊。咸蛋切末。蒜頭切末。蔥切成蔥花（裝飾用）。2、熱油鍋??先炒紅蘿卜末??炒至紅蘿卜呈橘紅色。3、...
做偽蟹黃海鮮羹的食材："紅蘿卜泥半根"，"蛋白1顆"，"蛋黃1顆"，"各式海鮮料隨意"，"糖、鹽、香菜末適量"偽蟹黃海鮮羹的做法：1、紅蘿卜泥與蛋黃拌勻2、起油鍋，小火炒干，成碎屑狀（小心不要炒焦）3、水煮沸，把紅蘿卜料倒入湯里撥散4、放入不易熟的海鮮料（魚肉?）5、加鹽、糖調味6、勾芡成自己想要的濃稠度7、放進易...
做蟹黃白菜的食材：調味料，芡汁蟹黃白菜的做法：1、將白菜在滾水中高火煮5-6分鐘直到變軟。2、加入適量雞粉調味。3、將蟹黃蟹肉同水混合煮滾。4、加入芡汁不停攪拌直到湯汁變得濃稠。5、將做好的湯汁淋到白菜上。6、即成。7、蟹黃白菜。
做蟹黃冬瓜球的食材：調味料，芡汁蟹黃冬瓜球的做法：1、用湯匙將冬瓜挖出一個個小冬瓜球。2、然后取出瀝干，放入盤中。3、加入姜，蟹黃和青豆翻炒。4、加入150mL水煮滾。5、然后加入芡汁攪拌至湯汁濃稠。6、將準備好的湯汁淋到冬瓜球上，即成。7、...
做蟹黃絲瓜魚餃粉絲褒的食材：桂冠魚餃1盒，寬粉絲1把，絲瓜1條，香菇2朵，蒜2瓣（切末），紅蘿卜1/3條（磨成泥），...蟹黃絲瓜魚餃粉絲褒的做法：1、備料：寬粉絲先泡水軟化，香菇、絲瓜（去囊）洗凈切塊，蒜切末，紅蘿卜用擦姜板磨成泥，備用。。2、熱油鍋，先放入蒜末爆香后再放入絲瓜塊略微炒透（太干可以加點水），再放入香菇塊一起...