仿蟹黃豆腐煲怎么做？仿蟹黃豆腐煲的做法
食材：
紅蘿卜1條，蟹腿肉8-10個，嫩豆腐1盒，咸蛋2顆，蒜末3-4小顆，蔥花一小撮做法：
1、 先將紅蘿卜去皮，用湯匙刮紅蘿卜（也可以用調(diào)理機）用成細(xì)末。蟹腿肉切末。豆腐切塊。咸蛋切末。蒜頭切末。蔥切成蔥花（裝飾用）。
2、 熱油鍋??先炒紅蘿卜末??炒至紅蘿卜呈橘紅色。
3、 呈橘紅色后??下咸蛋?蒜末拌炒出香味。
4、 下水?雞湯塊（高湯）煮個5分鐘??調(diào)味米酒?鹽巴（可以自己在試咸度做調(diào)整）。
5、 下蟹腿肉末。
6、 最后倒入砂鍋??下豆腐??蓋上蓋子，小火煮5分鐘??灑上蔥花就完成囉?。
上一個：紫菜燒賣
下一個：海苔菜脯雙蛋
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