鹵牛筋怎么做？鹵牛筋的做法
食材：
牛筋1公斤，白蘿卜半根，辣椒6根，姜8片，大蒜6顆，蔥半根，八角一顆，米酒少許，鹽巴一湯匙，醬油200ml，糖一大湯匙，水1500ml
做法：
1、快鍋放一點沙拉油，熱鍋后把姜，蒜，蔥，辣椒，八角，全倒下去，放入酒炒一下。。
2、倒入醬油，加糖，水和鹽巴，試一下咸度。。
3、水滾后，加入牛筋，快鍋蓋上蓋子，中小火滾個23分左右，熄火。。
4、再度打開后，放下白蘿卜，快鍋蓋上蓋子，中小火滾個10分鐘。。
5、上面的步驟完成后，就可以吃了。。
6、上桌。。
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