青魚(yú)粥怎么做？青魚(yú)粥的做法
食材：
主料：粳米100克，
輔料：青魚(yú)225克，韭菜37克，
調(diào)料：料酒15克，鹽5克，胡椒粉1克
做法：
1.青魚(yú)洗凈，將肉剔下來(lái)并切片；
2.大骨放入料酒（15克）、水適量熬高湯，20分鐘后撈除；
3.白米洗凈，放入高湯內(nèi)用小火煮粥；
4.韭菜洗凈，切小段；
5.待米粒軟爛時(shí)，放入魚(yú)片同煮，并加鹽調(diào)味；
6.再放入韭菜，一煮熟即熄火盛出，食用時(shí)加少許胡椒粉即可。
上一個(gè)：牛筋炒青椒
下一個(gè)：醬燒鯊魚(yú)肉
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