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榴蓮奶凍怎么做?榴蓮奶凍的做法

榴蓮奶凍

食材:

榴蓮肉100克,牛奶200毫升,淡奶油200毫升,砂糖50克,魚膠粉12克,薄荷葉裝飾

做法:

1、用攪拌機將榴蓮肉打至微碎。

2、準備一個鍋,加入一半牛奶、淡奶油及砂糖煮開,備用。

3、準備一個碗,加入余下的牛奶及魚膠粉,隔水加熱至魚膠粉完全融化。

4、將牛奶混合物拌勻,加入榴蓮肉拌勻。

5、倒到容器里,放入冰箱冷藏一晚,或直至定型。

6、即成。

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